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Kidneybohnen, getrocknet

Kidneybohnen, getrocknet

Kidneybohnen (auch rote Bohnen genannt) sind keine eigene Bohnenart, sondern eine Variante der Gartenbohne. Ihren Namen haben die Kidneybohnen durch ihr nierenförmiges Aussehen. Kidneybohnen stammen ursprünglich aus Peru. Nach der Entdeckung Amerikas fanden Kidneybohnen ihren Weg nach Europa und Asien.
Sojabohnenkerne

Sojabohnenkerne

Die grünen Sojabohnenkerne (Glycine hispada) werden unreif geerntet. Sie zeichnen sich durch einen nussigen Geschmack aus und sind eine beliebte pflanzliche Proteinquelle. In der trendigen, jungen Küche haben sich die Sojabohnenkerne einen festen Platz gesichert.
Linsen, getrocknet

Linsen, getrocknet

Wir führen rote und gelbe Linsen („football“ und "split"), öl- und wasserpoliert, sowie dunkelgrüne und schwarze Linsen. Weitere Sorten auf Anfrage.